清炖娃娃菜鱼正宗做法

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原料

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河鱼头 (1个)

娃娃菜 (1小条)

姜片 适量

料酒 适量

1/鱼头清理干净，然后斩成两半，姜片准备好。

2/娃娃菜用手撕成小片，放到水里清洗干净备用。

3/热锅下油，把鱼头摆到锅中撒适量的盐用小火煎至两面微黄色。

4/然后下300毫升的水进去，加适量的姜片、料酒盖上盖子大火煮沸转小火煮。

5/煮至汤水变成很浓的奶白色，然后放娃娃菜进去，加适量的盐翻炒均匀。

6/盖上盖子再继续煮4分钟左右。

7/非常鲜美清甜的鱼头娃娃菜汤就做好了。

8、美味又好吃的清炖娃娃菜鱼正宗做法完成开吃了。

清炖娃娃菜鱼正宗做法

用料

娃娃菜 半颗

盐 1勺

鱼 1条

葱花 2根

花生油 适量

浓白的娃娃菜鱼汤的做法步骤

做法：

步骤1

1、在鱼档清理干净切块，拿回来洗干净，用盐腌制一会儿

2.娃娃菜洗干净，切块，葱花切好

3.起锅热油，把鱼倒入，煎至两面金黄，加适量水，大火煮开，加入娃娃菜，小火慢炖至娃娃菜软，加入食盐，撒上葱花即可

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