四川广元什么季节才有松茸

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1、松茸一般秋季采摘，不过一年四季都可以吃到。新鲜的松茸采摘时间一般8-10月份，过了季节松茸不嫩，影响口感，而且新鲜松茸需要冷藏保鲜，保存时间不是很长久，所以最好的方法是晒干储存，干松茸只要干燥保存可以保存很久。

2、8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。对松茸来说，七八月就是食用的黄金时间，除了鲜之外，它还含有多种营养物质以及独一无二的抗癌物质“松茸醇”。松茸还有强大的抗辐射性，据说1945年日本广岛被投原子弹后，唯一存活的植物便是松茸，因此松茸被日本人视为“神菌”。信奉“以形补形”，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。

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