为什么醋点出来的豆花像豆渣
2021-02-14 分类:百科
TIPS:本文共有 92 个字,阅读大概需要 1 分钟。
原因是白醋浓度比例不够。通常白醋点豆腐的比例是1:5,需要将50ml的白醋用250ml的水稀释,再用重物将其压制15分钟左右,压得越久豆腐就越老,如果想吃嫩豆腐,用手压3-5分钟即可。
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