金昌鱼清蒸的潮汕做法

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1金鲳鱼一条，蒸鱼豉油料酒盐葱姜植物油冷冻金鲳鱼解冻剖肚洗净，用适量盐揉搓鱼表面，先腌制半小时左右2鱼盘子中倒入少许料酒，铺上薄薄的一层葱姜丝3腌制好的鱼码在葱姜丝上，上面淋少许料酒。

第四步，加胡椒粉料酒和水烧煮，烧煮后加鱼下锅，最后淀粉勾芡即可2清蒸金鲳鱼 第一步，金鲳鱼料酒葱姜蒜酱油生抽蚝油盐香葱和小米辣第二步，将金鲳鱼直接处理后下好切花刀，加料酒生抽酱油和盐。

清蒸金鲳鱼的做法步骤1金鲳鱼一条，洗净去肚，鱼身切花刀，抹薄盐略腌一下2把切好的葱姜丝塞一些进鱼肚，一些放在盘里和鱼身上3锅里烧水，水开后下鱼蒸制4大火蒸七分钟，虚蒸两分钟5捡去鱼身上的。

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