酱肉包子馅制作方法

酱肉馅材料：

夹子肉500克 生姜20克 大葱段20克 料酒10克 食用油20克

老抽5克 甜面酱70克 鸡精2克 白胡椒粉1克 白糖5克 生抽10克 葱花60克

步骤：

1、锅中加放清水，将夹子肉去皮加成片放入锅中，加入生姜，葱段，料酒。开火煮至水开继续煮2分钟后关火将肉捞出。

2、肉捞出后，用清水冲洗干净，然后沥干水份备用。

3、锅内放食用油，烧热后，倒入夹子肉炒香，加入生姜片和葱段，翻炒至肉的水份稍干有点出油的状态，加入老抽继续翻炒均匀关火，倒入甜面酱，翻炒均匀开小火，加入鸡精，白糖，生抽，白胡椒翻炒均匀关火。

4、出锅将肉切成小颗粒，拌入葱花备用。

小编精心整理的这篇内容：酱肉包子馅制作方法，如果你看到此处请一定要收藏哦！