夏天喝什么汤去火开胃

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夏天喝什么汤好，夏季持续的高温会让人体损失多种营养素，如果不能把这些营养素从食物中补回来，就会感觉身体虚弱。今天小编教你夏季喝汤养生，夏天喝什么汤降火。

牛骨萝卜汤

编辑推荐理由：

牛骨髓营养很丰富，每100克牛骨髓含蛋白质36.8克、钙304毫克，是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料，买回来熬了10多个小时，浓白的一锅牛骨汤配上白萝卜和甜玉米不但解腻，而且更营养。”

牛骨萝卜汤的做法

1.准备玉米和白萝卜

2.熬好的牛骨汤

3.玉米和白萝卜洗净切块

4.先把萝卜和玉米倒进沸水中绰水一分钟后捞起洗净

5.再倒入高汤内

6.盖上大火烧开

7.之后打开撇清浮沫

8.加入盐后盖上转小火20分钟后熄火出锅

9.自然鲜美的浓汤，上桌

烹饪技巧

1、我先煮好高汤，然后待凉透后再分开冷藏或者冷冻，这样随吃随用很方便;

2、炖高汤的时候都是原味的，很鲜美，加入萝卜和玉米之后只要加点盐调味就很鲜美了;

3、先把食材绰水，可以减轻食材的味道盖过高汤味

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