干炸葱头酥脆的方法

用料：

洋葱一个、鸡蛋一个、淀粉5勺、盐少许、面粉50克、椒盐适量

步骤 1

洗净洋葱，切丝

步骤 2

装入盆中，打入一个鸡蛋

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

倒入淀粉，放入少许盐

步骤 5

搅拌均匀……

步骤 6

锅中倒入适量油，油温7-8成后

步骤 7

倒入洋葱，翻搅，炸至金黄色

步骤 8

准备盘子，把金黄色的洋葱准备装入盆中

步骤 9

装盘，撒椒盐，放香菜！色香味俱全的洋葱做好了

干炸葱头酥脆的方法

1、除掉葱头的外皮，洗净后把葱头横切成圆盘状，放在盘里，撒上精盐、面粉，拌匀

2、锅置火上，放入油，中火烧到四成熟，放入葱头片炸数分钟，炸到将熟时改用大火稍炸，捞出控净油，添加精盐，味精等调料，拌匀即可。

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