甲醛易溶于菜油吗
2021-05-10 03:22:08
容易
容易, 甲醛是最简单的有机醛, 菜油的主要成分是长链烷烃, 因此具有亲和性。 鸡蛋清主要成分是蛋白质, 也是磷酸脂类, 溶于菜油。
甲醛,化学式HCHO,式量30.03,又称蚁醛。无色气体,有特殊的刺激气味,对人眼、鼻等有刺激作用,气体相对密度1.067(空气=1),液体密度0.815g/cm³(-20℃)。熔点-92℃,沸点-19.5℃。易溶于水和乙醇。水溶液的浓度最高可达55%,通常是40%,称做甲醛水,俗称福尔马林(formalin),是有刺激气味的无色液体。
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