晒瓜豆用不锈钢盆行吗

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晒瓜豆不能用不锈钢盆。

晒瓜豆一般用广口容器，一方面利于散热，一方面容易翻搅，瓜豆是我们广大朋友都非常喜欢吃的腌制品，我妈妈就会做晒瓜豆，而且做的非常好吃，瓜豆可以卷烙馍吃，还可以当蘸酱吃，瓜豆是我从小吃到大的，很好吃的

晒瓜豆用不锈钢盆行吗

不行

1、先把把碎瓣和不好的黄豆捡出来，黄豆淘洗干净用凉水泡开，开锅后煮5分钟，一定把豆子煮熟。

2、快速用带网的小筐把豆子水控干，趁热把熟豆放在有面的簸箕里，滚动豆子让每粒豆子上面都滚上面粉。

3、滚好的豆子趁热气倒在干净的牛皮纸上面，叠好牛皮纸的四边，用小棉被盖在上面开始捂豆子。

4、一般天气炎热室温在25度，豆子捂3至5天，一般出白毛即可凉开。

5、下酱前一定要先准备好一个熟透的西瓜，只挖出西瓜的中间的芯，去掉瓜子做成西瓜汁，最好买无籽瓜下酱。

6、盐、花椒、大茴要用少量水煮熟放凉。

7、下酱的时候把捂好的豆、西瓜汁、盐花椒大茴水放进干净的玻璃瓶内，用干净的筷子搅拌均匀。

8、在玻璃瓶上面盖上干净的纱布，用牛皮筋绷住纱布，放在有阳光的地方晒。

9、每天打开纱布用干净筷子轻轻地搅拌一下，再盖上纱布继续晒。

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