菜市场买到不新鲜的肉怎么投诉

买到不新鲜的肉要先有不是自身保存不当的证据，再找到卖家说明诉求进行协商沟通，协商沟通无果的情况下再找菜市场管理部门投诉，如果还是解决不了可通过市场工商管理所进行投诉，也可打电话12315进行投诉，如果举证清晰，有理有据上诉部门就能解决。