食品专业和烹饪专业有什么区别
2021-07-30 分类：百科
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食品专业和烹饪专业的区别是学历层次不同。食品专业属于本科专业，主要是对食品进行相关的科学研究，毕业后属于本科学历，而烹饪专业属于职业院校的专业，主要是面向社会就业的，毕业后属于职校学历。
食品专业和烹饪专业有什么区别
食品专业主要是研究食品的加工，贮藏，而烹饪则是将食品通过烹饪技术加工成熟食品的技术方法。总之食品专业是研究食品学原理，而烹饪则是应。
食品专业和烹饪专业有什么区别
大学里的食品专业和厨师学校的区别 简单说来:一个是原理，一个是应用。 厨师学加多少调料、用什么火候做出好吃的菜，不必考虑为什么。 而食品专业就得深入学习:为什么会这样。嫩肉粉为什么能让肉更嫩，盐腌制的肉为
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