康老师

桑果酒的泡法

2021-08-11 11:19:57
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第一种:桑果泡酒,买新鲜桑葚1斤,40纯度白酒3斤,以1:3兑而泡个一周就可以喝了,这种方法比较简单。

第二种:就是自制桑果酒了,二十斤桑果洗干净,白糖五斤。准备适当大小的坛子,一层桑果一层白糖,然后密封发酵。30-40天后便可以开坛过滤桑果渣,剩下的就是桑果酒了。

桑果酒的泡法

1、需准备白酒、冰糖,酒最好选纯粮酿造,酒精度数,50度左右,桑葚选新鲜的,量就要看自己准备泡多少了,一般桑葚和白酒的比例是1:3,也就是一斤桑葚和3斤白酒,除了这些之外,还要准备干净无水的容器,选择用玻璃罐就可以了。

2、桑葚放到清水中稍微浸泡一下,浸泡时间不要太久了,把表面灰尘去掉就可以了,注意不要把桑葚弄破了,把桑葚晾干水分,就可以开始第三步了。

3、把桑葚放到玻璃罐子中,加入适量冰糖,可以按照自己的口味调,不喝很甜也可以不放糖,按照比例放入白酒,最后把桑葚酒密封好。放在阴凉干燥的地方,大约2个月就可以了,喝的时候可以把残渣过滤掉。

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