羊腿羊排的家常做法

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（1）先把新鲜的羊排羊腿买回来洗干净控干水分，把羊肋排均匀的摸上盐，先腌半天。

（2）然后把羊肋排羊排羊腿抹上烧烤料，烤箱预热十分钟，上下火200度，把羊肋排包上锡纸放进烤箱里烤一个小时，拿出锡纸，表面刷油再烤十分钟。

（3）烤好的羊肋排羊排羊腿表面撒上葱花和辣椒粉，就可以吃了。

羊腿羊排的家常做法

主料

羊腿羊排400克

辅料

白萝卜200克，孜然1茶匙，姜15克，蒜苗适量，食盐1茶匙

步骤 

1. 羊腿羊排斩成小块，入开水锅焯水后捞出备用。

2. 生姜切片，用纱布把孜然粒生姜片包起来成料包。

3. 白萝卜洗净后切大片。

4. 羊排晾凉后冲洗掉浮沫后放入砂锅，倒入足量的清水。

5. 开大火煮开后改小火炖制。

6. 羊排炖制60分钟后放入萝卜片，小火炖15分钟调入精盐。撒入蒜苗碎，出锅。。

羊腿羊排的家常做法

羊排可以清汤炖着吃。羊腿烤着吃。首先把它们处理干净，然后放到灶里面焯水去腥，羊膻味比较重，我们要放高度的酒进去炖它，然后放一点甘蔗炖它个半个小时，调一下味道，撒一点枸杞葱花就可以了。

把处理好的羊腿腌半个小时，然后捆绑上烧烤架，过程中改刀，刷油小火烤它个三个小时，再撒一点烧烤料就可以吃了。

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