面猴子做法大全

TIPS：本文共有 690 个字，阅读大概需要 2 分钟。

面猴子做法:

食材清单:

面粉 500克 、 盐 2克 、 水 一碗半 、 汤材料 、 萝卜干 一条 、 五花肉 随意 、 瘦肉 随意 、 虾干 小半碗 、 鱿鱼干切丝 随意 、 瑶柱 2大粒 、 热水准备 2大壶 、 香菜葱

烹饪步骤

步骤1/14

面粉盐加温水和成面团。无要求，只要成团就行

步骤2/14

切好所有材料，虾干，瑶柱，鱿鱼干要泡一下。因为五花肉给我先放锅里炒了所以没拍到

步骤3/14

五花肉加点点油爆出油。有点蕉蕉的就捞起备用，但是油留下

步骤4/14

接着炒萝卜干，爆香，同样捞起油留下

步骤5/14

鱿鱼丝，爆香，同样捞起油留下

步骤6/14

最后是虾和瑶柱，爆香，把刚才所有才料倒回锅里炒几下

步骤7/14

加入热开水

步骤8/14

然后就开始捏面猴，大小都无所谓

步骤9/14

用两个手的大母指和今指捏捏捏捏捏捏捏捏捏捏捏到变成薄薄的

步骤10/14

扔锅里，一边捏一边扔。不用怕会烂掉，因为面猴是不会被煮烂的，因为捏的时候是会很有嚼劲的。

步骤11/14

全部捏完都扔进去后再放瘦肉

步骤12/14

瘦肉煮熟后就放香菜，然后关火就可以了。

面猴子做法大全

西红柿鸡蛋面猴汤（疙瘩汤）

材料：面粉200克、水120克、盐少许、西红柿两个、鸡蛋三个、番茄酱少许、葱

做法：

面粉加水加少许盐，用筷子搅拌成絮状后用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟

西红柿切小块、鸡蛋加少许盐打散，香葱切成葱花

锅烧热加油把鸡蛋炒熟盛出，再加适量油下西红柿炒至西红柿变软，加少许番茄酱炒香，往锅里加热水烧至微沸后转小火

取出面团用手一边捏薄一边一小块一小块的揪下来扔锅里

下完面后转大火煮至面猴（疙瘩）浮起加盐、胡椒粉等调味即可出锅，撒葱花

小编精心整理的这篇内容：面猴子做法大全，如果你看到此处请一定要收藏哦！