辣椒油增红的方法
2021-09-05 分类:百科
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     怎么让辣椒油变得超红共3个步骤,需要准备油、紫草,以下是怎么让辣椒油变得超红的具体操作步骤:
     1、辣椒面与油搅倒入1斤色拉油,烧到7成热,倒入辣椒面搅拌均匀。
     2、油烧热浇到辣椒再将1斤色拉油烧到5成热,浇到搅拌好的辣椒面上。
      3、放入紫草小火放入紫草,小火慢慢加热,10分钟关火即可。慢热面上拌均匀即可。
辣椒油增红的方法
用家里的普通炒锅就可以,锅里放油,普通植物油就可以,边加热边把干红辣椒 
掰开,放到油锅里,等到油烧到很热的时候,辣椒微糊的时候(最好让辣椒糊喽,这样辣椒的辣味才可以充分溶合到油里!),再撒入一把花椒 
然后迅速把锅从火上移开。右手拿着锅盖,左手端一小碗凉水,把倒入油锅,迅速盖上锅盖儿,要快,否则会溅到手上,这个时候会有剧烈反应发生。等锅凉了以后,把油蔽出来,或者带着辣椒也可以,就是辣椒油啦
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