芥末汁调法

原料：芥末适量、老抽适量、醋适量、香油适量、白砂糖适量。

方法：将芥末、老抽、醋、香油、白砂糖一起放入小碗中拌匀，调成芥末汁。

芥末汁是有芥末粉加适量温开水、酱油、蚝油、醋等调制而成的。芥末汁含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素，具有杀菌消毒、促进消化、增进食欲的作用。

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