搪瓷杯饭做法
2021-12-25 分类:百科
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食材明细:大米、瘦肉片、香菇、洋葱、蒜、海米、咸蛋黄、味极鲜各适量
工具:搪瓷杯
1、准备好所有食材
2、将米洗好浸泡
3、将洋葱、蒜片煸香
4、加入瘦肉片香菇和海米翻炒至肉片变色,加少许味极鲜
5、将炒好的食材盛出放入搪瓷杯中
6、将泡好的米盖在炒好的食材上,中间裹上咸蛋黄。至搪瓷杯子6分满,加水至8分满
7、蒸约半小时至水干米熟
8、烫好的油菜摆盘
9、开吃了
搪瓷杯饭做法
丝瓜、玉米、红萝卜切粒备用。
下花生油先煎蛋,铲起,剩余的油放红萝卜炒一下,再放丝瓜,接着放些麻油翻炒一下(吃时有淡淡的芝麻香)。
放蚝油、酱油(这样菜比较好入味)。
菜里的水炒得差不多干时加水,直到菜熟和认为可以接受的软度后,就可以把事先煎好的蛋及米饭、玉米粒倒入炒锅中拌均匀。
铲起,装进搪瓷碗中, 大功告功。
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