竹生空野奶茶做法
2022-01-02 分类:百科
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红茶20g,竹桶3个,鲜牛奶500g,糯米丸子100g
做法:锅起热放入清水煮开放入红茶小火熬制汤汁变色关火倒入保温桶内(捞出渣子留汤)竹筒洗干净控水分用厨房纸擦干倒入牛奶上蒸锅蒸水开计时蒸3分钟(牛奶温度超过75℃)(牛奶吸收竹筒香味)取出倒入红茶桶内搅拌均匀盖上盖子,焖至10分钟,打开盖子撇去表面表面上奶皮,倒入碗中加入糯米丸子搅拌均匀即可食用
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