水煮花生王刚

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食材清单

新鲜花生 1斤 、 葱 适量 、 姜 适量 、 盐 盐 、 五香粉 半勺 、 八角 2颗 、 桂皮 2块 、 花椒 1把

做法步骤

步骤1

新鲜花生1斤，这是我们家自己种的花生，颗粒比较饱满，加水泡上2个小时，泡过的花生除了更容易入味儿以外，吃起来还会有脆脆的口感

步骤2

泡过之后的花生变得鼓鼓的，水份更足

步骤3

接着我们再来切点葱段和姜片

步骤4

我们先把花生米倒入砂锅中，然后加入清水，水量沫过花生就可以

步骤5

现在来调味儿：2勺盐、半勺五香粉、2颗八角2块儿桂皮、1把花椒，姜片和葱段也都加进来，盖上大火煮开后转小火继续煮20分钟

步骤6

煮好的花生先不急着倒卤水，我们可以将它泡上2个小时帮助入味

步骤7

再捞出来就非常入味儿了，我们的水煮花生就做好了，做法简单又好吃。

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