白酒加氢氧化钠加热会变黄吗

白酒和氢氧化钠反应为什么会变黄

不会

酒精勾兑的白酒是不会变黄的，只有粮食酒才会变。

氢氧化钠（Sodium hydroxide），无机化合物，化学式NaOH，也称苛性钠、烧碱、固碱、火碱、苛性苏打。氢氧化钠具有强碱性，腐蚀性极强，可作酸中和剂、 配合掩蔽剂、 沉淀剂、沉淀掩蔽剂、显色剂、皂化剂、去皮剂、洗涤剂等，用途非常广泛。

白酒加氢氧化钠加热会变黄吗

白酒加入氢氧化钠是化验总酯时候使用的方法，这个反应是皂化反应，产生的酯类不溶解析出形成沉淀，很正常。

白酒等饮料乙醇可以用于食用，如酒。白酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比（西方国家常用prof表示酒精含量），通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在10毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。