冷冻鲷鱼片可以做炖鱼吗
2022-02-01 21:52:25
可以
主料:冷冻鲷鱼片200g
辅料:油适量、盐适量、大葱1段、姜适量、辣椒3根、蒸鱼豉油适量、青辣椒半个
做法:
1、青辣椒,葱,姜,切丝,辣椒切小丁
2、鱼肉上面放一半葱姜辣椒丝
3、把水做开后,再放鱼片蒸十分钟
4、开水蒸鱼,可锁住鱼肉里面的水分,更鲜嫩
5、油锅,把一部分辣椒丁炸出香味
6、把蒸好的鱼片端出来,放上其余一半的葱姜辣椒丝,浇上热油
7、最后淋上些许蒸鱼豉油即可。
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