凉拌海带梗正宗做法
2022-02-17 08:54:13
主料:海带梗250克,胡萝卜1/2根,黄瓜1/2根,香菜1棵
辅料:辣椒油1/2汤匙,大蒜2瓣,鸡粉2茶匙,芝麻油1/2汤匙,盐2克,米醋1汤匙,白糖1汤匙,生抽酱油1/2汤匙
烹饪工具:炒锅
做法步骤:
1食材充分洗净
2黄瓜,胡萝卜切菱形片,香菜切小段,蒜切末,放在盆内待用
3锅加水烧开,下入海带根焯水2-3分钟捞出,放在冷水内投凉,捞出沥水
4海带根切菱形片,放在盆内
5加入盐,辣椒油,白糖,米醋,芝麻油,2茶匙鸡粉,拌匀即成
凉拌海带梗正宗做法
用料:
海带梗丝  
麻油  
蒜末  
葱花  
姜丝  
香菜  
酱油  
白糖  
白醋  
凉拌海带梗的正宗做法步骤:
步骤 1
海带梗如果是厚的比较大块的,需要泡水一晚上,如果已经是丝的,就无需泡水。 将海带丝清洗干净,倒入沸水中煮熟,捞出放凉备用。
步骤 2
锅中倒入麻油,爆香蒜末,葱花,姜丝,倒入少许酱油,白糖,稍微熬一下,味道会特别好。 加入少许醋,最后出锅前倒入香菜末,整个酱汁倒入海带丝中,拌匀即可。
凉拌海带梗正宗做法
用料
海梗丝 吃多少泡多少
小米椒 6个
大蒜 2瓣
醋
生抽
凉拌海梗丝的做法步骤
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步骤 1
大蒜、小米椒、切末、锅内烧开水、把泡好的埂丝用放进去烫两分钟、
步骤 2
烫好的梗丝用碟子装好、倒点醋跟生抽、拌均匀、
步骤 3
锅内热油、把大蒜、小米椒放进去炒出香味、淋上去、拌均匀就好了、
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