牛元宝和牛里脊哪个贵

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牛里脊最贵。牛肉不同部位的价格等级如下特级：里脊一级：上脑、外脊二级：仔盖、底板三级：肋条、胸口四级：脖头、腱子牛肉中不同部位的烹饪方式：

牛腩肉：肉质稍韧，但肉味浓，宜加咖喱烹调牛颈肉：肉纹较嫩，可制馅或煨汤牛胸肉：面纹多，肉质厚嫩，适合做牛扒、烤牛肉或煎牛肉牛脚肉：脂肪和瘦肉相隔，适合蒸煮T骨扒：油面纹特别多而嫩，可作牛排牛柳肉：质嫩滑而脂肪含量低，是牛肉的最佳部分，可作牛扒牛腰肉：肉质十分嫩，多用作烧牛肉尾龙扒：脂肪含量低，肉质亦佳，可作牛扒，或煎或烤牛髀肉：可作烤牛肉、煎肉。

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