纯芝麻酱和混合芝麻酱哪个好吃
2022-03-13 分类:百科
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混合芝麻酱与纯芝麻酱比起来味道更甜美,其中芝麻占20%、花生占80%的二八酱是老北京人的最爱。
至于纯芝麻酱,味道会稍微有点儿苦,不过100%纯芝麻酱钙含量更丰富,含量为794毫克/100克,吃10克能补79毫克钙,而吃10克二八酱只能补18毫克钙。不过如果每天都能保证300毫升奶,1拳头绿叶菜和4~5块豆腐,或者有补钙剂,这点钙含量的区别也不需要太在意。如果平时吃芝麻酱的频次不高,也不用在意营养上的这个差别。
另外,两者能量、蛋白脂肪含量都差不多,所以具体选哪种其实更主要是看口味喜好。
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