熬山楂酱如何防止喷溅
2022-03-15 分类:百科
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是一直开大火熬制果酱的原因。因果酱熬制到最后,锅里的水分减少,果酱变粘稠了,才使得果酱溅得到处都是。
为防止熬制果酱时,果酱发生外溅,刚开始熬制时,火力可以稍微大一些,看到锅里水分减少了,就要开小火耐心慢慢熬制,并用小勺不停的搅拌,待果酱粘稠后关火,这样熬制,果酱就不会外溅了。
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