【图解】小米糊涂面的做法

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小米糊涂面超简单，0失败，看到很多网友喜欢这道菜，于是精心为大家准备，给大家分享简单好学的方子，非常易学上手，做出来好吃不腻，大家快点给力学起来。

1小米南瓜粥的做法步骤

1. 半锅水沸腾，放入南瓜，小米，煮半小时

2. 黄澄澄，是不是很有食欲

3. 家乡的味道

4. 熬好了

2小米南瓜粥的做法步骤

1. 把南瓜先洗洗，〔可去皮，也可不去皮〕切成小块。

2. 我 见过其它人是：把南瓜去皮，再用绞碎机绞成糊糊，然后下锅煮的。我觉得南瓜很容易煮绵软，想吃那种糊糊粥的话，多煮它十多分钟不就行了！用绞碎机反而 费时费力 麻烦！

3. 我们村里煮小米粥，是不洗米的，直接米缸里舀来，就倒锅里煮了！我家也是一般不洗的，倒碗里估摸好小米用量多少，等锅开了，就直接煮。要是把小米洗成清清水，那就把营养精华都洗没有了，煮不出米油皮，还不如不洗！我这村里人的习惯 邋遢 吧！哈哈，其实我说：锅里一沸腾，那还有啥不放心吃的呢！

4. 在准备切南瓜的时候，可以先把水烧上，70g小米算的话，用1500g-2000g左右的水就差不多！

5. 不用等锅开，可先把南瓜放锅里，让它煮着！

6. 等锅开了，换成中火，先让南瓜煮上10分钟，再把小米下锅。

7. 盖上锅盖，中途要多用勺子搅动搅动，注意观察水的多少，当心糊锅！

8. 中火煮上20分钟就熟了！

9. 要黏糊可以再多煮上10分钟，看到小米粒开花，南瓜软烂就可以了。小米南瓜粥的味道很清甜绵软的，喜欢再甜一些的话，可以在碗里放1勺红糖。听说味道很好，我不爱吃太甜，所以没那样吃过！

10. 看看，这碗是我喝了！

11. 这碗是我老婆喝了！

3小米南瓜粥 营养又好喝的做法步骤

1. 南瓜去皮切块，小米淘洗干净。

2. 我没有具体称量用料，所以大家也就根据自己需要的量来做吧。南瓜加1/2的水放入料理机打成汁。如果南瓜很硬，就放微波炉叮几分钟再搅打。

3. 倒入砂煲中。放够需要的量。

4. 小火煮开，一定不要离人，因为砂煲保温聚热效果非常好，一不注意就会愈出锅来，所以需要准备一小碗凉水放在旁边，看到南瓜汁开始往外冒时就添进去一点凉水，同时再将火关小些。

5. 南瓜汁烧开后倒入淘净的小米，一般一锅南瓜粥我会用120-160毫升的小米，至于粥的稀稠则可按个人喜好来调节。下小米后要边搅拌边小火熬煮，直到把小米熬烂，熬的非常黏糊才会更加好喝，更加有营养。

6. 出锅前放入冰糖，根据个人喜好来调节用量，搅拌至冰糖融化就可以出锅享用了。非常美味哦，夏天缺乏食欲的时候是最好的营养补品哦！

4地方小吃。小米的做法步骤

1. 准备一块肥瘦猪肉

2. 把肉切末

3. 加入酱油，盐，大地鱼粉

4. 准备地瓜粉

5. 地瓜粉压成很细的粉

6. 过筛

7. 慢慢倒入开水和粉，这一步很关键，一定要刚开的开水，放了开水的粉很烫，要小心点慢慢揉搓。

8. 这是粉揉捏好的

9. 像做饺子皮一样赶皮

10. 包

11. 这是包好的，大火烧开6分钟就可以出锅咯

5小米锅巴的做法步骤

1. 准备小米，浸泡24小时以上

2. 把浸泡好的小米控掉水，加入适量白面，和成面团

3. 面团揉到不粘手就可以，可以根据自己口味，加糖或者加盐，待面团揉匀后放在面板上，铺上薄面，擀成薄片，然后用刀切成菱形块

4. 下油锅炸至金黄色即可

5. 成品，出锅，脆脆的，吃着很香哦！

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