为什么北方板栗更好吃

要想知道哪个产地的板栗最好吃，这就要从板栗尝起来的口感说起了。我国板栗品种很多，南方和北方的板栗品种差异较大。一般来说，南方品种群品质不如北方好，肉质偏硬，适用于炒菜，又称作菜栗。在我国最好的板栗产地当属扶宁县，北京兴隆和河北宽城也不错。