白菜面条怎么打卤好吃

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用料、面条 1份、白菜 小半颗（约重500克）青椒 1个、大蒜 4瓣、大葱 半根、六月香豆瓣酱 3勺、淀粉 1勺

步骤 1、大蒜，青椒，葱切碎。

步骤 2、大白菜切碎，喜欢大颗粒感的可以不用切的很碎，我切的跟包饺子里的白菜馅那么碎

步骤 3、锅中放油，油热（吃辣的，这步可放干辣椒炒香）放入葱，蒜，青椒小火炒香

步骤 4、放入豆瓣酱小火炒3分钟，炒出酱的香味，并且和油炒融合

步骤 5、加入切碎的大白菜翻炒

步骤 6、炒一会儿，把大白菜炒出水份，然后加入水淀粉炒一分钟左右即可出锅

白菜面条怎么打卤好吃

白菜面条怎么打卤面好吃

白菜面条子怎么做打卤面好吃：白菜打卤面好吃的关健在于卤料，做法如下：主菜白菜洗净切丁备用（最好的是把白菜叶去掉，只剩帮切丁），然后呢去准备配菜，首先切点里脊肉丁，再把泡发好做木耳菜丶黄花菜、切碎，然后配点料汁下锅热锅凉油，下入葱姜蒜煸炒下肉末断生放入主菜和配菜加水煮五分钟后勾兑料汁起锅浇面即可。面条煮熟了放凉水冲洗，以免粘连。这样吃养胃又营养。

白菜面条怎么打卤好吃

白菜是老百姓桌上的常客，尤其是在北方，白菜更是人们日常离不开的主要菜肴。用白菜做打卤面时一定要搭配土豆和豆腐，出锅前再撒入小菠菜和小香葱，有条件的话，用猪肉五花肉切丁爆炒土豆丁和白菜碎，入老抽或郫县豆瓣酱，再放入适量西红柿碎。

另用一碗面粉和成硬面，擀成薄厚均匀的面条，下开水锅煮熟入碗，浇入色香味俱全营养丰富的白菜卤子，一碗漂亮的打卤面就做成了。

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