好吃的月饼怎么做

面团醒发好均分成小剂子，压扁包入豆沙揉成团，放入模具中按压成形，放入烤箱200度烤15分钟，刷上一层蛋液继续烤30分钟即可，我比较喜欢趁热吃，口感很好，按照自己喜欢的口味做，自己做的月饼，干净健康，家人都喜欢吃。

冰皮枣泥馅月饼 1大枣洗净用水浸泡一会，放入烧开水的蒸锅中，盖严锅盖大火蒸半小时，晾凉后耐心的剥皮去核，这真的是一个非常需要耐心的活儿将枣肉捣烂建议用捣的，如果用搅拌机会打不动锅烧热下入枣泥翻。

月饼的做法步骤 1 枧水加入加热的糖浆里拌匀 2 再加入植物油吉士粉拌匀 3 面粉筛入糖油浆中用橡皮刀拌混合成团，室温下醒4个小时 4 咸蛋黄用白酒腌制去腥味，然后放入烤箱160度烤20分钟至熟 5 面团分成小块。