家常月饼怎么做简单又好吃
2017-03-24 分类:百科
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准备食材低筋面粉1千克,水300克,檀溪100克,小苏打7.5克蛋黄液100克,白糖600克,玉米油450克。 
水.油。白糖.糖稀混合用打蛋器搅匀。
低粉加小苏打混合均匀,在面粉中间挖一个大点的坑。
把打好的液体倒入面粉坑中注意慢点倒边倒边翻拌,防止液体流出。
看好的面团分出30克一个球看好的面团分出30克一个球,提前准备好月饼馅20克一个。
包元宵一样包好。然后把地址放到模具中间进行粗加工。然后把它脱模。
把月饼放在烤盘中刷一层蛋黄酱,烤20分钟190度。
烤好后刷一层玉米油。
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