透明米纸的配方

2022-08-18　分类：百科

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糯米纸的做法：原材料淀粉、明胶和少量卵磷脂制作工艺一：把用番薯、玉米或小麦粉等淀粉调成稀浆二：然后滤去杂质，用热水冲调成淀粉糊三：将淀粉糊均匀地喷涂在干燥机上四：经过烘烤后就制得一张张薄而透明的糯米纸了糯米纸是一种可食薄膜。透明，无味，厚度0.02～0.025mm，入口即化。