冬季怎样挑选不被冻坏红薯

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2 地窖保存 这是农村最常用的储存方法红薯储存最佳温度在15度左右，温度过高红薯容易发芽，温度过低容易发生冻害降低品质因此农村地窖温度正好在10~15度左右，所以非常适合储存红薯农民种植户在红薯收获以后，晾晒3~5天后。

储存的前几天把红薯放在室外进行晾晒，蒸发一定的水分，然后再储存不容易腐烂将摆放红薯的四周墙壁放上一些秸秆可以起到防潮的作用，然后再把红薯整齐地码放好，如果是在冬季可以在红薯上盖一层被子或是毯子防止冻坏红薯。

把它放在室内，没有暖气通风的地方时常翻倒。

还能够入门摸一摸红薯，要挑摸上去坚硬的假如摸上去软乎乎，或是凸凹不平，表明红薯质量不太好，内部结构很有可能变质了除此之外，还能够闻一闻红薯气味，倘若闻着有酒精味或其他臭味，表明里边早已腐烂了储放之前先。

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