炸辣椒油加酒还是加醋
2022-08-24 分类：百科
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炸辣椒油醋和酒都不需要加的，炸辣椒油是这样炸的，把辣椒面用少量油在锅里炒，炒熟后趁热倒很多油炸一会就可以了，炸的时候放点盐和姜末末就可以了。
炸辣椒油加酒还是加醋
自制辣椒油最后加白醋还是白酒，要看你要做哪种辣椒油。辣椒油煮熟，最后加入白酒，白酒通过高温刺激可以融入辣椒油中，加入白酒的辣椒油味道更香。辣椒油煮到最后加入白醋，会让辣椒油更红更亮，主要用来做红油。
辣椒油加白醋或白酒，辣椒油加白酒，视用途而定。加入白酒可以利用高温将白酒的浓烈香味融入辣椒油中，这样做出来的辣椒油味道会更香。
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