六偏磷酸钠要怎么融化

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先碾碎，再用酸性水溶液溶。如果对体系没有影响的话，可以在水溶液中少加以些酸（hcl，或h2so4，或其他）。

化学式： （NaPO3）6

分子量： 611.82

性状：白色粉末，比重2.484(20℃)，易溶于水，不溶于有机溶剂，吸湿性强，在

空气中逐渐吸水显粘胶状，可与Ca，Ba，Mg，Cu，Fe等金属离子形成可溶性螯合

物，是一种优良的水质处理剂。

六偏磷酸钠，有助于水合作用，可以使饮品中的沉淀物更好的分散在水中。

主要作用是改善食品的色、香、味，调整食品的营养构成，延长食品的保质期，但是六偏磷酸钠中会有微量的重金属如砷，铅等，砷会引起以皮肤色素脱失、着色、角化及癌变为主的全身性的慢性中毒食品级的六偏磷酸钠还有一定含量的氟化物，低浓度的氟化物会引起慢性中毒和氟骨症，使骨骼中的钙质减少，导致骨质硬化和骨质疏松。

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