麻城肉糕怎么做

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方法/步骤

1首先，准备好新鲜的鱼和猪肉，清洗干净

2然后，去掉鱼磷和鱼皮，并去掉鱼骨，只留下鱼肉切成块

3将准备好的猪肉切成块，最好是五花肉，有一定的猪油

4将准备好的猪肉和鱼肉块放到搅肉机搅碎

5将淀粉放入到清水中，搅拌均匀10分钟，然后放入碎肉和鱼，继续搅拌10分钟

6放入油和盐，根据个人喜好适量添加

7放到蒸笼大火蒸1小时，香喷喷的肉糕即可以出炉

8可以直接现吃，也可以等待冷却后切成片用水煮的吃，非常美味

麻城肉糕怎么做

做为一个地道的麻城人，从小到大每到过年麻城这边家家户户都会剁肉糕过年。准备鱼，猪肉，红薯粉，姜，首先把鱼取出纯鱼肉，猪肉也是去皮，然后把鱼肉和猪肉，姜一起放在搅拌机里打成肉泥，再把红薯粉和肉泥一起揉和放在蒸笼里面蒸熟就可以了。

麻城肉糕怎么做

做法：

将鲜鱼去刺去皮，猪肉去骨剔皮，均剁成肉浆，将苕粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌，加入姜末、葱花等佐料，制成圆形或方形，放入蒸笼，猛火蒸30分钟，肉糕出笼后切成长方片，码在鲜花碗上，呈宝塔形。

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