葡萄糖与碱反应

TIPS：本文共有 518 个字，阅读大概需要 2 分钟。

葡萄糖是a-羟基醛，在强碱性条件下可生成碳负离子，进行相应的反应.

醛基在强碱下可以发生canizaro歧化，生成醇和酸.而酸可以降解

葡萄糖具有还原性，空气中的氧气具有氧化性，他们在碱性溶液中发生氧化还原反应。振荡时，瓶中溶液与空气接触面积增大，氧气在溶液中的溶解量增大 ，使反应向指示剂中的无色基团被O2氧化为蓝色基团的方向进行，溶液变蓝静置后，溶液中O2减少，使反应向蓝色基团被葡萄糖还原为无色基团的方向进行，因此，溶液变为无色。如此反复，直到溶液中的葡萄糖被消耗完。

葡萄糖与碱反应

     葡萄糖在碱性条件下会产生氢气

       葡萄糖（glucose），有机化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。

       葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。

小编精心整理的这篇内容：葡萄糖与碱反应，如果你看到此处请一定要收藏哦！