烧烤店累还是饭店累
2022-10-14 23:55:01
餐饮行业都是比较辛苦的,只要生意好,都比较累。
烧烤店一般营业时间在午后,客人基本都是宵夜的,生意兴隆的店都会营业到半夜或更晚。
烧烤店的食材基本都是提前准备好的以牛羊肉为主的串,只需烤制。
客人点餐多少量比较随意,配有各种炝拌小菜,也比较方便。
配凉啤酒,大扎啤,就餐气氛比较好,酒消耗的酒比较多。
饭店一般上午就营业了,菜品要求也高,客人点菜凉菜上的比较快,炒菜比较慢。
中餐馆以猪肉为主,各种烹饪方法,各种食材搭配,蒸、煮、炒、炸。工艺比较复杂。
阅读剩余内容