发面酵母粉放少了会怎么样
2022-10-21 分类：百科
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发面时酵母粉放少了，短时间发不起来，即使发起来蒸出的馒头，也不会蓬松暄软，馒头会发硬口感很不好，所以，发面时一定要加入适合的酵母粉，面才会发的很好。
发面酵母粉放少了会怎么样
发面酵母粉放少了面团很难发起来。正常情况下发一斤左右的面粉需要3克左右酵母粉。如果是放少了。面很难发好。成为死面砣。
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