上海黄酒保质期过了，是否还能安全饮用？

黄酒过期了是不能喝的，否则可能会身体健康造成一定影响。 黄酒是以糯米、粳米、稻米和黍米等为原料，经过加温、糖化、发酵、压制而成的酒。黄酒是有保质期的，若是黄酒的颜色由正常的黄色、棕色变为红色、黑色，出现酸臭味、黏稠、浑浊不清等情况，就说明黄酒已经变质。