探寻仔虾和青虾的不同之处
2022-11-08 23:31:31
青虾更有营养。
青虾又称河虾、沼虾,是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类,它营养丰富,肉嫩味美,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用。
虾籽营养丰富,主要含有蛋白质、不饱和脂肪酸、核黄素、胆固醇、碳水化合物,维生素A,维生素E,维生素B1、B2、B12,以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质,另外,还含多种氨基酸,牛碘酸,黄嘌呤,硫胺素、烟酸等微量元素。
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