口感鲜美，香气扑鼻：生蚝肉粉丝蒜蓉的制作秘诀

原料：生蚝500克、蒜15瓣、姜适量、葱适量、粉丝200克、油适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量。

做法：

第1步、生蚝一边流动水冲洗，一边用刷子刷干净外壳

第2步、撬开外壳，冲洗干净里面的泥沙，沥干水待用

第3步、粉丝用热水泡软捞出

第4步、葱姜蒜切末

第5步、锅中放油，下入葱姜蒜小火煸炒

第6步、加入料酒、生抽、蚝油炒香

第7步、粉丝适量先放入生蚝壳中

第8步、放上生蚝肉

第9步、全部放好

第10步、铺上葱姜蒜末

第11步、冷水上锅蒸8-10分钟。

第12步、撒上葱花、辣椒。