比较：海石花菜的红色和白色，哪种更好？

海石花菜紫红色的好，白色的大多是经过漂白之后的，所以海石花菜颜色紫红的正宗。

此外海石花钱也有深红或绛紫色，，在受多光的海区生长的往往呈淡黄色，但差距不是很大。石花菜是一种海藻类的食材之一，比如说和海带啊，紫菜等食物差不多，营养物质丰富。