探究龙骨焯水的正确方法：保证品质，确保效果

一般焯水两三分钟就行。焯水时间也因原料的不同而不同。焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。具体步骤：1、锅中放入水开水煮沸。2、放入食材直至有泡沫出现，抑或是放在开水锅中加热至半熟或全熟。3、然后倒掉过滤倒掉水即可。