河南传统汤点揪疙瘩的正宗制作方法 这个标题能够概括文章的主要内容 - 河南传统的汤点揪疙瘩的正宗制作方法。揪疙瘩是河南地区著名的传统汤点小吃,这个标题突出了其正宗制作方法,引起读者的兴趣。

首先准备好青萝卜半根，面粉2汤勺，鸡蛋1个，还有一些调和油和食盐。

然后把萝卜弄成丝放着备用。

在面粉中加入鸡蛋清，把面粉搅拌成均匀的小颗粒。

锅烧热后加点花生油，放点葱花爆香一下。

放入萝卜丝煸炒久一点。

在锅里加入开水，水开后把面粉颗粒慢慢倒入锅中，一边倒一边搅拌。煮两分钟后放点盐调味。

把搅拌好的蛋黄慢慢倒入锅中，蛋黄倒入后，煮一会儿就可以了。