海底捞独家秘制：自制酸汤锅底大揭秘

— 食材清单 —

主料:

西红柿4个

辅料:

大葱1个姜1块小葱3根盐适量番茄酱适量

— 烹饪步骤 —

1· 热水烫番茄，去皮

2· 两个番茄切丁，一个番茄切块

3· 打碎一个番茄

4· 锅里放入适量猪油放入姜片炒香

5· 加入番茄酱炒香，再加入番茄汁，番茄丁

6· 加水加入番茄块和葱段，也可以放一小块清汤火锅底料，多熬一会

7· 接下来分享折耳根蘸水 调料：（折耳根、小葱、香菜、胡辣椒、生抽、、泡萝卜、一勺酸汤）真的超好吃

8· 好啦，可以烫自己喜欢吃的菜啦

海底捞自制酸汤锅底