鲜美汤羹：为什么铜锅里的汤不能过夜吃？

本身隔夜就不健康，虽然肉类要稍微好一些，虽然天气现在冷，但是最好不要用铜锅煮东西，用铜做炊具，最大的缺点是它容易产生有毒的锈，特别是和醋的反应，生成醋酸铜

（CH3COO）2CU。这个是有毒的，另外，使用铜锅，会破坏食物中的维生素C

铜锅里的汤不能过夜吃吗

一定不要再吃了，因为隔夜的菜，尤其是这种腌制的菜会出现大量的亚硝酸盐，何况你是在铜火锅里放了一晚上。也会发生氧化

铜锅里的汤不能过夜吃吗

不能再吃了，很可能已经有了一些化学物质。

用铜锅做的汤，隔夜之后就不要再吃了，应该尽快倒掉，因为这里面很可能产生一些化学物质，对人身体不好。