海南风味享受：猪肉干制作方法大揭秘！

材料

猪肉，老抽适量，五香粉适量，鸡精少量，盐少量，蜜糖少量

做法

1、先将猪肉切小块飞水。

2、将猪肉晾干放入搅拌机搅拌打碎，其间放入五香粉、鸡精、盐、油、老抽。

3、放在烤盘上压成薄片状，建议用玻璃烤盘。

4、放入烤箱用250度烤15分钟，然后取出翻转，再放到烤箱烤5分钟。然后取出表面涂上蜜糖，待凉快后即可食用。

海南猪肉干的制作方法

1

猪肉，葱，姜备用

2

酱油，盐，孜然粉，胡椒粉备用

3

猪肉切片

4

把切好的肉片放入盆内，加入酱油，盐，孜然粉，胡椒粉适量，把葱，姜切丝放入

5

把肉片抓匀，腌二个小时

6

把葱，姜捡出，把肉片摆在烤网上烤箱上下火温度230度烤15分钟，翻面继续烤15分钟

7

装盘，开吃