佳间：生菜佳进食机

生菜是一种草本植物，属于可以直接生吃的蔬菜，它生长的速度是很快的，一般在种植一个多月后就可以采摘食用了。它可以在春秋季节的时候播种，基本上一年四季都可以吃到，不过夏季是食用的最佳季节，所以它属于夏季的蔬菜。

在不同的季节播种，它的成熟时间也不同，在春季3、4月份播种的话，等到5、6月份就可以吃了。或者是在秋季的8、9月份播种，那么到了10月或是11月份就能吃了。它也是很好养的蔬菜，种植产量也是很高的，相对来说在秋季种植的话产量会更高一些。

生菜什么时候吃最合适

生菜是一年四季的蔬菜，通常一年四季市场上都有售卖，最适合吃生菜的季节当属夏季或者秋季，也就是6月份到9月份，这时候新鲜的生菜不断的往市场供应，购买之后食用营养价值是比较高的。

生菜通常在夏季比较便宜，因为冬季一般都是大棚种植的生菜，价格或多或少比夏天贵一些，食用生菜可以鲜食，也可以烹饪食用，洗干净吃口感更好，烹饪之后口感更佳丰富。