香喷喷铁板牛肉炒年糕美味做法大公开！
2023-02-10 08:45:03
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主料：
牛肉适量
年糕适量
辅料：
红辣椒丝适量
洋葱半个
黄辣椒丝适量
配料：
盐糖适量
高汤一大汤勺
白芝麻(炒熟)少许
老抽(腌牛肉酱料)半汤匙
淀粉(腌牛肉酱料)半汤匙
料酒(腌牛肉酱料)半汤匙
做法：
1、材料准备：洋葱和辣椒切成丝备用，将牛肉横切成丝，用酱料腌制牛肉15分钟以上备用
2、热锅入油，放洋葱煸炒至几乎透明
3、再加入腌制好的牛肉丝继续翻炒
4、加入辣椒丝
5、加入年糕继续煸炒一会
6、炒到年糕稍软一些的时候放入高汤或者清水，加入适量盐、糖调味，炒至牛肉熟透年糕软糯即可出锅
7、家里有备芝麻的，撒上一些
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