冬瓜虾仁海参汤家常做法分享
2023-02-17 03:14:16
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主料
海参1条
冬瓜2000克
辅料
江瑶柱适量
虾米适量
姜蒜适量
橄榄油适量
喜马拉雅盐适量
生抽少许
白糖少许
胡椒粉少许
生粉少许
芝麻油适量
1、食材:冬瓜、海参、江瑶柱、虾米、姜蒜。
2、将冬瓜去皮切块、发泡海参切小凿、江瑶柱与虾米清洗沥干水分、姜蒜剁碎。
3、烧热锅驼倒入适量橄榄油后倒入姜蒜蓉。然后倒入海参江瑶柱虾米搅拌均匀。
4、倒入少许生抽白糖,搅拌均匀。
5、再将切好的冬瓜倒入锅内。
6、搅拌均匀后注入适量热水,盖上盖子大火转中小火焖。
7、焖至冬瓜软烂即可,调入少许芝麻油胡椒粉,勾个薄芡即可熄火。
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